一、盐的起源
“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。《说文》中记述：天生者称卤，煮成者叫盐。在中国，盐起源的时间远在五千年前的炎黄时代，发明人夙沙氏是海水制盐用火煎煮之鼻祖，后世尊崇其为“盐宗”。
二、制盐的发展阶段
经历了煮盐（炎黄时代）——煎盐（汉朝）——熬盐（明代）——晒盐（清朝乾隆年间至今）四个发展阶段。
三、盐的种类
1、从颜色上分为：绛雪、桃花、青、紫、白等。
2、从出处上分：海盐取海卤煎炼而成，井盐取井卤煎炼而成，碱盐是刮取碱土煎炼而成，池盐出自池卤风干，崖盐生于土崖之间。
四、盐的用途
盐的作用很广：杀菌消毒，护齿，美容，清洁皮肤，去污，医疗，重要的化工原料，食用等等。食盐过多会引起高血压、水肿、感冒、危害心脏、导致白内障和胃癌。
五、我国盐产量及分布
我国每年的盐产量超过4000万吨，主要产盐的地区有：长芦盐区、辽东湾盐区、莱州湾盐区、淮盐产区、四川自贡井盐产区。
作为“中国海盐之都”的寿光，制盐历史悠久，是世界海盐的发祥地，是传说中“盐宗”夙沙氏煮海为盐的故乡。
寿光林业生态发展集团毗邻的双王城商周盐田遗址，被评为2008年度全国十大考古新发现，被专家确认为世界最大、中国最早的盐田遗址。近年来，林业集团充分依托得天独厚的海盐文化资源，大力发展中小学生特色研学和海盐文化之旅，重磅推出不沉湖盐浴、漂浮浴，古法制盐体验、爬盐山、抓原盐等特色项目，让广大师生和游客尽情体验北方茶卡风情、尽享盐田风光。不久的将来，不沉湖区域将全面规划提升，满足广大游客夏季滑草、游泳嬉戏和冬季滑雪的多样化需求，届时，申请期待您的参与体验。
